孩子挑食，這也不吃，那也不吃，總讓爸媽擔心孩子會不會「不夠營養」？有沒有什麼方法，讓孩子學著不挑食呢？
挑食，其實是一種自保機制，因為人類是雜食類動物，對孩子來說，兩歲之前媽媽餵的食物，都算是安全的。因此如果遇到兩歲之前沒吃過的食物，他就會抗拒。因此在兩歲前，爸媽要提供多樣化的食物，讓孩子盡量接觸形形色色的食物。
以多數兒童討厭的食物，苦瓜、茄子、山藥、芥蘭與青椒為例，苦瓜、青椒和芥蘭味道苦澀、茄子、山藥口感很奇怪，對觸覺敏感的孩子來說，吃到這些食物的感覺都很不好，自然不喜歡這些食物。
因此爸媽可以讓孩子從吃水果開始，香甜好吃、纖維質豐富的水果，能讓孩子習慣較粗硬食物的口感；也可以替孩子做口腔減敏感，用紗布繞在手指頭上沾開水，做口腔的按摩，減少孩子口腔的過度敏感，讓口腔感覺正常化。
將孩子不喜愛的食材，在餐桌上化整為零，從少量開始嘗試。發揮巧思，搭配孩子愛吃的食材來料理，比方說做成蔬菜披薩等等，改變孩子對這個食物的壞印象；讓孩子參與做菜的過程，比如：上市場買菜、和爸媽一起洗菜，甚至教孩子認識食材與食材的營養，這些都可以幫助孩子減少挑食的習慣。
別讓「孩子不夠營養」的焦慮把你淹沒，最重要的是，請保持愉快的用餐氣氛，鼓勵孩子多嘗試！
