享用傳統糕餅時，你可有注意到上頭多變的花紋，最為經典的莫過於喜餅上的龍鳳紋，這些可不只是裝飾，讓我們循著肚皮裡的餅屑，拼湊出古人的巧思。
糕餅上的圖案代表當時人民對生活的期望：
- 瓜果紋
以桃、石榴、佛手、荔枝、鳳梨、葫蘆等較為常見，象徵「豐收」、「多子多福」的意義。 - 彎錠紋
為古銀錠的外型，多見於糕仔印模上，是七月普度的常客，希望好兄弟能保佑賺大錢。 - 人物紋
一般以福祿壽三星及狀元衣錦還鄉的圖案居多，也能看出古人不只希望多福多壽，對讀書功名也非常重視。 - 龍鳳紋
龍是帝王的象徵，鳳則是百鳥之首，常用於文定、結婚的大餅、糕仔上。意寓「二姓合婚、龍鳳呈祥」。 - 文字紋
中國文字具有圖像藝術之美，餅上常使用帶吉祥含意的字詞，如「囍」、「壽」等。 - 魚型紋
魚與「餘」諧音，常用魚來象徵「富貴有餘」、「年年有餘」，多以鯉魚、鯛魚、金魚為造型。 - 龜紋
龜台語與「久」音近，祭龜代表祈求「長壽」，是所有粿類中最常被運用的圖案。 - 連錢紋
連錢紋是指刻有「一連串古錢」的圖案，象徵「財富連綿」，又因錢可生息，有「子孫綿延」的寓意。
看完了這幾種不同的類型，相信大家對糕餅上的紋路都有了基本認識，不過每位匠師雕刻出的模具不盡相同，有些餅中其實蘊含了數種不同的寓意，如有的狀元餅上多了從天而降的祥鶴，蘊含祝賀之意。下次經過餅店，不妨仔細端詳一下，看看哪種最適合當下的用途喔！
