水果營養多多，但有些並不適合空腹吃，尤其是高鉀水果，如：香蕉、奇異果、鳳梨、釋迦以及帶有酸味的柑橘類水果，可能會讓腸胃不舒服。
有些水果含有豐富的膳食纖維、增加飽足感又不會讓腸胃不舒服，適合餐前吃，例如蘋果、芭樂、火龍果；對於腸胃機能健康的人來說，在兩餐當中吃點酸味高的水果無妨。
但如果孩子的腸胃道消化系統較弱，就要注意以下3類水果不宜空腹吃：
- 高鉀水果：如香蕉、奇異果、鳳梨、釋迦，因為當大量鉀離子進入小腸，就會引起腸道細胞滲透壓改變，造成腸道蠕動過快等不適症狀。另外，空腹吃水果會讓腸胃吸收更多糖分，讓血糖呈現不正常的升高情形。
- 酸味水果：進餐前後1小時內應避免食用含檸檬酸較高的柑橘類水果，如：檸檬、柳丁、葡萄柚等。檸檬酸較多的水果有檸檬、鳳梨、草莓等；蘋果酸豐富的水果是蘋果、香蕉；酒石酸大量存在葡萄、酪梨裡水果中，天然有機酸有益促進腸胃蠕動、幫助消化，但若是孩子胃食道機能不佳，甚至有胃食道逆流現象，就要避免。
- 助消化的水果：含有高量酵素的水果，例如：鳳梨、木瓜、奇異果應該飯後再吃，才有助消化與吸收。
