俗話說，送禮要送到心坎裡，送禮不只是一種表達心意的方式，更可以延伸成為強化與維繫人際關係、社會關係的習俗行為。而在華人的送禮文化，常會選擇食品作為贈禮，有什麼樣的緣由呢？
在華人世界，「民以食為天」是根深蒂固的傳統價值觀念，問候親友時往往也會說句：「吃飽了嗎？」與其他地區相比，華人文化對於飲食更為看重。同時華人社會重情意，但也較為含蓄客氣，通常送禮者不會直接詢問收禮者想要的禮物，而是由送禮者直接準備好禮物致贈給對方。在無法得知收禮者需求的前提下，食品或者禮金是最為恰當的。
早期台灣物資缺乏，食物不充裕的情況下，贈送親友食品禮盒、水果籃，既能夠顯示禮物的貴重價值，也能讓禮物能被收禮者充分利用。再者，台灣人有食補觀念，在人們生病或者虛弱時，贈送對健康有益處的食品，幫助病人補充營養與元氣，食補禮盒不只體面大方，更充滿著送禮者的關心與早日康復的祝福。
此外，華人社會送禮禁忌繁多，如代表關係拆散或暗示對方死亡的鞋子、傘、鐘錶，是絕對不可送，其他則有圍巾、手帕、扇子、數量為4的物品、貼身用品等，都是部分華人的送禮禁忌。相較之下，贈送食品較不容易觸犯禁忌，不至於落得送禮反而失禮的下場。
