大賽目的： 重視食育，已經成為新世紀的全球趨勢， 美國從1995年開始「食用校園計畫」在學校設立菜園、帶領學生種植作物； 日本在2005年訂定「食育基本法」，成為全球將食育明文立法的第一個國家； 而英國也於2013年起推動「學校膳食計畫」，教導學童如何辨別食材、吃對食物，甚至要學著下廚。 灃食教育基金會策動營養5餐計畫多年，積極推動校園健康飲食實踐，培養孩子重視飲食。 首度辦理「灃食SUPER食育...